岗位职责：
1、做大锅菜，确保每天能准时用餐；
2、认真进行烹饪工作，配合领班合理计划每周食堂菜谱，严格把关色、香、味、形等质量关；
3、做好负责区域内的卫生，随时保证用餐环境及餐具卫生干净；
4、负责食物的安全卫生工作，保证食堂采购的各类食材的质量、数量，保证饭菜的质量和安全卫生，坚决不使用变质、过期、发霉的食材，发现问题须及时向上级汇报；保证食材储存、加工过程符合规定，操作规范。
有过千人以上员工食堂的厨师经验优先！
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