一、岗位职责
负责员工日常餐食的烹饪制作,确保菜品营养均衡、口味多样。
根据公司需求制定每周/每月菜单,合理控制食材成本。
严格执行食品安全及卫生标准,做好厨房设备、餐具的清洁维护。
协助食材的验收、储存及库存管理,杜绝浪费。
配合完成节假日活动餐、加班餐等特殊餐饮需求。
参与厨房团队协作,优化出餐流程,提升员工用餐满意度。
学历要求:中专/高中及以上学历,烹饪相关专业优先。
资质要求:持有健康证,熟悉食品安全相关法律法规。
技能要求:
熟练掌握中式烹饪(热菜、凉菜、面点等),擅长大锅菜者优先;
具备基础西简餐制作能力者优先;
能适应快节奏供餐环境,具备50人以上供餐经验。
素质要求:
责任心强,注重食品卫生与操作安全;
良好的团队协作及沟通能力;
党员优先
薪资范围:¥4500-5500元/月(具体面议,根据经验及技能评定)。
福利待遇:
五险、节日福利、年度体检;
免费员工餐、定期健康体检;
技能培训及职业发展机会。
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