根据城市业务发展需要，负责所辖城市社区店食品安全和品质管理。
1、供应商管理，到货商品食品安全和品质管理；
2、现场生鲜品质管理，农残和肉类水分快速检测；
3、日常工作流程稽核，在库商品的质量安全管理；
4、制定食品安全和品质管理工作计划、员工培训计划，组织相关员工的食品安全培训；
5、客诉趋势分析，管控相关单位，做好客诉预防工作；
6、完成相关管理体系认证工作。
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